Carte

Grâce à une équipe de jeunes cuisiniers et de professionnels du service et de la sommellerie, POP! propose une table qui a du zeste! Une cuisine jeune et rafraîchissante. Arômes, saveurs et textures nourrissent une ambiance exclusive à POP!

Notre carte souligne le talent de Michelle Marek, chef-pâtissière de POP ! et de Laloux, et de collaborateurs aussi réputés que James McGuire, ainsi que des fournisseurs de renom qui livrent dans nos cuisines des produits de qualité supérieure. Retenons, entre autres, les volailles de La Ferme de la petite campagne, le boeuf de La ferme Eumatimi, les fruits de mer de Crabe Gaspésie et les fruits et légumes fins de Monsieur Bertrand.

ENTRÉES
arancini	5
olives marinées	5
salade verte, vinaigrette à l’échalote confite	6
salade de choux de Bruxelles, rosette, pomme, chèvre frais	7
soupe du jour	7
pieuvre grillée, haricots coco, poivrons grillés, amandes rôties et salsa verde	10
charcuteries maison - rillettes - pâté Landais - tête fromagée - mousse de foie de volailles	4$ / variété
TARTES
pizza bianca	10
pissaladière	10
tarte flambée alsacienne (flammeküeche)	11
boudin, pommes, échalotes marinées, pacanes, persil	14
PLATS
plats du jour	20
FROMAGES & DESSERTS
sélection de fromages d'ici et d'ailleurs	4$/25g
crème à l'orange Séville, crumble d'avoine, agrumes, glace et caramel bière noire	8
ananas rôti aux épices, nougat glacé noix de pin, citron confit, caramel citron	8
chou à la courge musquée, glace babeurre, sauce choco-café, pacanes sablées	8
trio de pommes, carvi et thym, glace dulce de leche, brioche caramélisée	8
pot-de-crème au chocolat, caramel et sel de Maldon	8
MENUS
POP! en trois temps : charcuterie maison / tarte flambée / pot-de-crème	20
menu découverte POP! 4 services pour tous les convives à la table	32

POP!
Au cœur du Plateau Mont-Royal / à côté du restaurant Laloux
Ouvert tous les jours à 17h30
250 avenue des Pins Est, Montréal / Réservations : 514 287-1648